前幾天寒流來跑去吃了合江街的羊肉湯鍋，這間店又被客人們稱作車庫羊肉爐，因為營業地點就在一般人家的車庫，店只開晚上，分成1800和1950兩個場次，且在當天下午2點才開始接受電話預約，電話不好打，聽到通話中是很正常的，晚餐時中途換場會看到店外擠一堆人在等，是說坐室外真的有冷冷，還好喝點湯後就暖起來了。
預定時店家就會依照人數幫你安排羊肉鍋的大小，有包含一組鍋料（凍豆腐、豆皮、丸子、金針菇、高麗菜、大陸妹）我們三人是中鍋，羊肉湯鍋的湯頭是清爽甘甜那種，沒有酒味或藥膳味，如果身邊朋友不愛傳統薑母鴨羊肉爐麻油雞那種氣味，可以考慮試試這裡的羊肉鍋，我覺得喝起來很順口，不知不覺就好多碗，湯可以續，吃不完也提供打包，肉塊是帶皮的羊肉，清理的乾淨吃起來也沒羊騷味，喜歡這一味的人也許會覺得無趣…皮稍帶點厚度韌性但不至於難咬，多煮一下口感我比較愛，沾店家附的鹹甘微辣豆辦醬也不錯，麵線還可以，個人覺得泡在湯裡口感較好，另外點的泡菜和鹹豬肉不錯吃，但量對我們來說有點多，畢竟天氣冷大家還是主攻火鍋啊，小菜就乏人問津了。
需注意工作區和菜單不能拍照，而且菜單上全沒寫價格，但有問店內大姐都會告訴你，我們點的中鍋是1300，連其他小菜飲料等攤下來一人500多，一場的用餐時間是100分鐘左右，準時到達的話是足夠的。
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